گرمیوں میں بیماریوں سے محفوظ رہنے کا نہایت آسان نسخہ
لوکی جیسی سبزی کے لیے جس کی تعریف میں صرف یہ کہہ دینا کافی ہے کہ یہ آقائے دو جہاں نبی کریم صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کی پسندیدہ ترین سبزی ہے۔ مشکوۃ شریف کے مطابق حضرت انس بن مالکؓ فرماتے ہیں کہ وہ اور نبی کریم سالن تناول فرما رہے تھے تو انس بن مالکؓ نے دیکھا کہ نبی کریم سالن میں لوکی ڈھونڈ کر تناول فرما رہے تھے۔ گرمی کے ستائے افراد کچھ نہ کچھ اس کا توڑ کرتے ہی رہتے ہیں جس کیلئے ہلکی اور تازہ غذا کا استعمال بے حد ضروری ہے، سبزی اور پھلوں کے جوس کے استعمال کے علاوہ متعدد جتن کیے جاتے ہیں جس کا مقصد گرمی سے محفوظ رہنا یا اسے دور بھگانا ہوتا ہے۔ اس حوالے سے ماہرین کا کہنا ہے کہ وٹامن سی سے بھر پور لوکی کے استعمال سے موسم گرما میں گرمی کی شدت سمیت کئی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے، ماہرین کولیسٹرول لیول، شوگر لیول اور بلڈ پریشر متوازن رکھنے کے لیے لوکی تجویز کرتے ہیں۔ گرمی کے موسم میں استعمال ہونے والی ایک مشہور سبزی لوکی بھی ہے جس کے متعدد طبی فوائد ہیں،خاص طور پر اس کے جوس کا استعمال نہ صرف وزن کو کم کرنے میں مدد گار ثابت ہوتا ہے بلکہ اس کا کولنگ ایجنٹ جسم سے زہریلے اور فاضل ما...